Mücver, Türk mutfağının sevilen ve pratik tariflerinden biridir. Bol yeşilliklerle yapılan bu lezzetli yemeği özellikle kahvaltılarda veya hafif öğünlerde tercih edebilirsiniz. İnce kıyılmış kabak, havuç, maydanoz ve dereotu gibi sebzelerle hazırlanan mücver, kızartılarak servis edilir. Toplamda 2 kişilik olan bu tarifi sevdiklerinizle paylaşabilir veya tek başınıza afiyetle tüketebilirsiniz.

Mücver Tarifi Yemeği Gerekli Malzemeler

• 2 adet kabak
• 1 adet havuç
• 1 adet kuru soğan
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 2 yumurta
• 1 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım demet maydanoz
• Yeteri kadar sıvı yağ

Mücver Tarifi Yemeği Nasıl Yapılır?

1. 2 adet kabak rendele
2. 1 adet havucu rendele
3. 1 adet soğanı ince ince doğra
4. Yarım demet maydanozu ince ince kıy
5. 2 adet yumurtayı çırp
6. Yarım su bardağı unu ekleyip karıştır
7. Tuz, karabiber ve kimyonu da ekleyip karıştır
8. Hazırlanan karışıma rendelenmiş kabak, havuç, doğranmış soğan ve kıyılmış maydanozu ekleyip iyice karıştır
9. Tavaya yağ koyup karışımı yemek kaşığıyla kızgın yağa dök
10. Altını kısarak pişir
11. Her iki tarafını da güzelce kızart
12. Sıcak olarak servis yap

Mücver Tarifi Yemeği Besin Değerleri

Mücver Tarifi Sunum Önerileri

Mücveri sunarken yanında yoğurt ve limon dilimleri ile servis yapabilirsiniz. Tabakları renklendirerek görselliği artırabilirsiniz. Üzerine biraz maydanoz veya nane yaprağı serperek doğal bir görünüm elde edebilirsiniz. Ayrıca dilerseniz mücverleri farklı şekillerde şekillendirerek sunumunuzu daha ilginç hale getirebilirsiniz. Misafirleriniz için özenle hazırlanmış bir sunum, lezzetinizi daha da özel kılacaktır. Mücverleri sıcak servis etmeye özen gösterin ve yanında taze ekmek veya salata ile tamamlayarak sunumunuzu zenginleştirin.