Tavuk Güveç

Tavuk Güveç Tarifi

  • 55 Dakika
  • 12 Malzeme
92%

Malzemeler

  • Kemiksiz tavuk göğüs 6 Adet
  • Kültür mantarı 6 Adet
  • Çarliston biber 2 Adet
  • Sivri biber 3 Adet
  • Soya sosu 3 Yemek kaşığı
  • Rendelenmiş domates 4 Yemek kaşığı
  • Kırmızı salçalık biber 1 Adet
  • Domates 2 Adet
  • Patates 3 Adet
  • Sıvı yağ 4 Yemek kaşığı
  • Tereyağı 2 Yemek kaşığı
  • Rendelenmiş kaşar peyniri 1 Su bardağı

Güveç yemeklerinin en güzellerinden biri olan tavuk güveç ile en güzel yemekleri hazırlayarak sevdiklerinizin damak zevkine hitap edebilirsiniz. Besleyici içeriği ile her zaman tercih edilen güzel bir güveç yemeğidir.

Yapılışı:

Derince bir teflon tavada jülyen kesilmiş tavuk göğüsleri sıvıyağ ile ısıtılır ve tavuklar soya sosu ile iyice karıştırılarak kavrulur. Mantar ve biberler istenilen ölçüde doğrandıktan sonra kavrulan tavukların içine katılarak kavrulmaya devam edilir. Tuz, karabiber, kekik, pul biber eklenir ve kabuğu soyularak küp şeklinde kesilen domatesler de tavuklara eklenerek kavrulmaya devam edilir. Patatesler küp şeklinde doğranır ve yağda kızartılır. Domates ve tereyağı 2 bardak kaynar suda iyice karıştırılır. Bu arada tavuklu karışım pişmiş olur. İster tek kalıp güvece ister ayrı ayrı güveçlere konularak üzerine kızartılmış patatesler konur ve domatesli tereyağı karışımı sos üzerinde gezdirilir. En son üzerine rendelenmiş kaşar peynirleri konur ve önceden 200 derecede ısıtılmış fırına konarak kaşarlar eriyene kadar pişirilir. Sıcak servis edilir.

Editörün Notu:

Güveç yemeklerinin en lezzetlilerinden biri olan tavuk güveç ile misafirlerinize harika sofralar hazırlayabilirsiniz. İster tek tek güveçlerde ister tek kalıp güveçte rahatlıkla hazırlayabileceğiniz tavuk güveç ile harika lezzetler sizi bekliyor. Buradaki püf nokta tavuklu karışımın suyu bittikçe azar azar su ekleyerek yapışmalarını önlemektir.

Yorumlar