Çirkin Köstebek Pasta

Çirkin Köstebek Pasta Tarifi

  • 45 Dakika
  • 8 Malzeme
97%

Malzemeler

  • Yumurta 3 Adet
  • Süt 1 Su bardağı
  • Şeker 1 Su bardağı
  • Kakao 2 Yemek kaşığı
  • Un 2 Su bardağı
  • Kabartma tozu 1 Paket
  • Vanilya 1 Paket
  • Çikolata sos, fındık, muz ve damla çikolata Sos için yeteri kadar

Yapılışı:

Yumurtalar oda sıcaklığında olmalıdır. Sarısı ve beyazı ayrılan yumurtaların beyazı şekerin yarısıyla köpürene kadar iyice çırpılır. Başka bir kapta ise sarılar şeker ile çırpılır ancak tek fark şeker eriyene kadar süt ve sıvıyağ eklenerek yumurtanın sarısı çırpılır. Un, kakao, kabartma tozu ve vanilya da eklenerek iyice çırpılan yumurtanın sarısı çırpılan yumurta akıyla beraber birleştirilir ve harç kelepçeli bir kalıba alınır. İçine yağlı kağıt konan kelepçeli kalıp önceden 160 derecede ısıtılmış fırında kek pişirilir. Diğer taraftan kekin kreması hazırlanır ve biraz soğuduktan sonra krem şanti eklenerek beraber mikserde çırpılır. Kek soğuduktan sonra kekin orta kısmı çıkarılarak yuvarlak bir çukur yapılır. Üzerine muz, damla çikolata, krema konularak pastanın üzeri süslenir ve servis edilir.

Editörün Notu:  

Küçük porsiyonlar şeklinde de yapılabilen çirkin köstebek pasta ile damaklara hitap edebilirsiniz. Artık günümüzde hazır köstebek pastalar daha pratik olmakta ancak kendi ellerinizle hazırlayarak yaptığınız köstebek pastaların tadı ayrıca güzel olmaktadır.

Yorumlar