Çikolata Soslu Nefis Cheesecake

Çikolata Soslu Nefis Cheesecake Tarifi

  • 60 Dakika
  • 10 Malzeme
97%

Malzemeler

  • Labne peyniri 2 Kutu
  • Beyaz peynir 1 Kutu
  • Yumurta 4 Adet
  • Şeker 1 Su bardağı
  • Mısır nişastası 5 Tatlı kaşığı
  • Krema 1 Kutu
  • Vanilya 1 Paket
  • Bisküvi 2 Paket
  • Katı yağ 125 Gr.
  • Tarçın 1 Tatlı kaşığı

Sadece labne peynir ile yapabileceğiniz cheesecake tarifini beyaz peynir kullanarak da yapabilir ve harika çikolata soslu nefis cheesecake elde edebilirsiniz. Bu buchessecake tarifimizde beyaz peynir de kullandık.

Yapılışı:

İlk önce cheesecake’in tabanı hazırlanır. Bisküviler robotton geçirilerek un ufak edilir. İçine margarin ve tarçın eklenerek yaklaşık 22 cm’lik kelepçeli kalıbın içine dökülür. Kekin yapışmaması için kalıbın altına yağlı kağıt ve kenarlarına da yağ sürebilirsiniz. Kalıp buzdolabına konarak dinlendirilir. Labne ve beyaz peynir, toz şeker ve mısır nişastası mikser yardımıyla çırpılır. Yumurtalar tek tek karışıma eklenerek malzeme çırpılmaya devam edilir. En son karışıma krema ve vanilya da eklenerek karıştırılır. Buzdolabında dinlenmeye bırakılan kek kalıbının üzerine dökülen malzeme önceden 175 derecede ısıtılan fırında fırının ağzı kesinlikle açılmayacak şekilde 40-45 dk. kadar pişirilir. Pişme işlemi bittikten sonra fırının kapağı açılmadan normal oda sıcaklığına gelmesi beklenir. Daha sonra istenen oda sıcaklığına gelen cheesecake buzdolabına konarak soğumaya bırakılır. En az bir gün beklemek zorunda olan cheesecake üzerine dökülecek çikolata sosu ile servis edin.

Editörün Notu:

Tarifi birebir uyguladığınızda kesinlikle çok güzel bir görüntü ve lezzeti olan çikolata soslu cheesecake çok güzel bir lezzete sahiptir.

Yorumlar