Deniz ürünleri sevenler için muhteşem bir lezzet olan Deniz Ürünlü Risotto, deniz mahsulleriyle zenginleştirilmiş bir pirinç yemeğidir. İtalyan mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olan Risotto’nun deniz ürünleri ile birleşimi damakları şenlendirmeye yetiyor. İster özel günlerde misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir yemek olarak tercih edebilirsiniz, isterseniz sevdiklerinizle romantik bir akşam yemeği için hazırlayabilirsiniz.

Deniz Ürünlü Risotto Tarifi Yemeği Gerekli Malzemeler

• 1 su bardağı arborio pirinci
• 200 gr karides
• 200 gr kalamar
• 100 gr midye
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 su bardağı süt
• 4 su bardağı tavuk suyu
• 1 çay bardağı parmesan peyniri
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber
• Dereotu

Deniz Ürünlü Risotto Tarifi Yemeği Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak bir tencerede 2 su bardağı tavuk suyu ve 1 su bardağı suyu kaynatın.
2. Başka bir tencerede 2 yemek kaşığı tereyağını eritin.
3. Üzerine 1 adet kıyılmış soğanı ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun.
4. 1 su bardağı arborio pirinci ekleyin ve pirinçler şeffaflaşana kadar kavurun.
5. Üzerine yavaş yavaş kaynayan suyu ekleyin ve karıştırarak pişirmeye devam edin.
6. Bu arada 150 gr karidesi ve 150 gr kalamarı temizleyip doğrayın ve pirince ekleyin.
7. Karides ve kalamar pişene kadar karıştırarak risottonun kıvamını kontrol edin.
8. Damak zevkinize göre tuz ve karabiber ekleyerek ocaktan alın.
9. Servis yapmadan önce üzerine ince kıyılmış maydanoz serperek sıcak servis yapın.

Deniz Ürünlü Risotto Tarifi Yemeği Besin Değerleri

Deniz Ürünlü Risotto Tarifi Sunum Önerileri

Deniz ürünlü risotto tarifini servis ederken üzerine taze dilimlenmiş limon dilimleri ve ince kıyılmış taze dereotu ya da maydanoz ile süsleyebilirsiniz. Ayrıca rendelenmiş parmesan peyniri veya taze rendelenmiş kaşar peyniri ile de servis yapabilirsiniz. Risotto’nun yanında közlenmiş cherry domatesler veya marul salata ile servis ederek renkli ve lezzetli bir sunum yapabilirsiniz. Servis tabağınızı beyaz porselen veya ahşap renkli tabaklar tercih ederek risotto’nun renklerinin daha ön plana çıkmasını sağlayabilirsiniz. Misafirlerinize servis yaparken yanında ince dilimlenmiş çavdar ekmeği veya taze sıkılmış meyve suyu ile sunum yaparak yemeğinizi tamamlayabilirsiniz. Bu sunum önerileri ile Deniz Ürünlü Risotto Tarifiniz hem görsel olarak hem de lezzet olarak daha çekici bir hale gelecektir.