Bal Kabağı Borani, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biri olan bir yemeğidir. Ana malzemesi bal kabağı olan bu lezzetli ve besleyici yemeği yapmak oldukça kolaydır. Bal kabağı, yoğurt ve baharatlar ile bir araya getirilen bu tarif, hem sağlıklı hem de doyurucu bir seçenektir. Bal kabağının hafif tatlı tadı, yoğurdun ekşiliği ve baharatların aroması bir araya geldiğinde ortaya harika bir lezzet çıkıyor. Dilerseniz yanında pilav ya da ekmekle servis yapabilirsiniz. 4 kişilik olarak hazırlanan bu tarif, misafirlerinizi de memnun edecek ve sofranıza şıklık katacak.

Bal Kabağı Borani İçin Gerekli Malzemeler

• 1 kg bal kabağı
• 1 su bardağı süzme yoğurt
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber

Bal Kabağı Borani Nasıl Yapılır?

1. Bal kabağını soyun ve küp şeklinde doğrayın.
2. Tavaya yağı ekleyip bal kabağını ekleyin ve kavurun.
3. Üzerine su ekleyip bal kabağı yumuşayana kadar pişirin.
4. Piştikten sonra içerisine tuz, karabiber ve yoğurdu ekleyip karıştırın.
5. Boraniyi servis tabağına alıp üzerine nane ile süsleyerek sıcak veya soğuk servis yapabilirsiniz.

Bal Kabağı Borani Besin Değerleri

Bal Kabağı Borani Sunum Önerileri

Bal Kabağı Borani tarifini sunarken, öncelikle tabağın kenarlarını taze nane yaprakları veya kırmızı biber pul biber ile süsleyebilirsiniz. Ana yemeğin yanında servis edecekseniz, üzerine yoğurt ve taze nane yaprakları ile dekoratif bir dokunuş yapabilirsiniz. Ayrıca, boraniyi porsiyon tabaklarına eşit bir şekilde paylaştırarak görsel açıdan daha şık bir sunum elde edebilirsiniz. Garnitür olarak dilimlenmiş salatalık ve domates ile servis yapabilirsiniz. Eğer misafirleriniz varsa, boraniyi farklı şekillerde keserek ve çeşitli yeşilliklerle süsleyerek büfede veya sunum tabaklarında sunabilirsiniz. Tüm bu önerilerle Bal Kabağı Borani tarifinizi görsel açıdan daha çekici hale getirebilir ve lezzetli bir sunum sağlayabilirsiniz.